Posts by Stefan

1120 of 32 items

Leveransinformation

by Stefan
image

Idag skickade vi de sista tjurarna. Alla ni som beställt direkt från hemsidan kommer att få ert kött i början av veckan efter midsommar om ni inte hör något annat.

Leveransinformation köttlådor

by Stefan
img_0136_51719150e087c33621e58b74

      Det är väldigt glädjande att det kommit in så många beställningar den här gången. Det gör att vi måste dela upp leveranserna under två veckor. Vi skickade den första omgången djur idag 30/5. Nästa omgång skickas i slutet av nästa vecka vilket gör att leveranser kommer att ske i början av vecka […]

Första skörden klar

by Stefan
image

Igår avslutade vi första skörden. Vi tar ensilage med bra näringsvärde till ungdjuren som behöver det för att växa. Senare när värdena gått ner lite tar vi hö och ensilage till korna som annars blir för feta om de får foder med högt näringsinnehåll. Först slår vi gräset som sedan får torka ett par dagar […]

Nu är djuren ute på bete

by Stefan
image

Nu har vi släppt alla djuren på bete. Fler bilder och en film finns på våran Facebook-sida. En grupp kor med kalvar Glada tjurar    

Besök hos styckaren

by Stefan
image

Sist vi styckade passade vi på att ta lite bilder och se hur Johan har det i styckeriet. Här är en framdel styckad med bland annat bog, högrev och entrecoté Såhär ser slaktkropparna ut när de kommer från slakteriet Här styckar Johan baklåret En bit ryggbiff med kappa av god kvalitet Och nu är ett […]

Bilder från öppet hus

by Stefan
image

Det blev en lyckad dag med fantastiskt väder och strax över hundra besökare Stort Tack till alla som hjälpt till! Parkeringsvakten Tobbe tillika praktikant i två veckor skötte sig exemplariskt   Det bjöds på kaffe eller saft och bulle     Avslutningsvis en bild på arrangörsteamet

Vårbruk 2014 i bilder

by Stefan
image

Lite bilder från vårbruket 2014 som gick väldigt fort och smidigt Ca 30 ha har såtts med havre, korn, ärtor och gräsfrö. Först kör vi på stallgödsel från korna som är den enda tillåtna gödseln i ekologisk produktion. Vi lägger ca 30 ton/ha på spannmålen. Sedan måste det harvas för att skapa en jämn såbotten […]